胃肠炎一般是饮食不当，饮食不洁引起的胃肠道粘膜充血，有炎症的改变，如果在恢复期间，是可以吃蒸土豆的，一般不会影响病情恢复的，如果在急性期间最好不要吃，避免出现胃肠道消化不良。
目前的情况只要没有在急性期内是可以吃蒸土豆的，没有关系，但是不能多吃。
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