糖尿病花生能吃。花生含糖分不多,对血糖影响不大,但它富含的不饱和脂肪酸,却是高热量的物质。花生所含热量比同等重量的猪肉还要高几倍,大量食用不利于控制血脂,也会间接地影响血糖和血压。
所以,每天吃花生不宜超过两把。花生的脂肪含量较高,会引起糖尿病患者体内脂肪代谢的紊乱,血脂的异常。要想摄入蛋白,要选优质蛋白,如瘦肉,牛奶,鱼类等。
另外,糖尿病患者应该是平衡膳食,也就是在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类,肉,蛋,奶,蔬菜及水果种类齐全,以便获得均衡营养。
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