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患者提问

土豆发芽吃了会中毒吗

今天做饭的时候,我看到婆婆吃了几个发芽的土豆,请问土豆发芽吃了会中毒吗?
提问时间:2020-06-03
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    通常在临床上吃了发芽的土豆之后会导致中毒,发芽的土豆当中存在许多生物碱,因此发芽的土豆是不能吃的。如果吃了以后,则会导致消化道一系列症状,例如恶心,呕吐,腹痛,腹泻等情况。

    比较严重的病人,甚至会出现脱水的情况。

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