(一)发病原因
1、感染因素进食被细菌或其毒素污染的食物。常见的致病细菌有沙门氏菌、幽门螺旋杆菌,以及某些流感病毒和肠道病毒等
2、理化因素物理因素如进食过热、过冷粗糙的食物,X线照射等。化学因素如烈酒咖啡、浓茶、香料及某些药品均可损伤胃粘膜,引起炎症性改变
3、其他暴饮暴食。为了预防胃炎的发生,第一,要注意饮食卫生,在夏秋两季尤其重要,不吃不干净的食品;第二,平日要避免吃对胃刺激性过大的食物,多吃容易消化的食物,并要充分咀嚼;第三,禁烟、酒,尤其是已有胃病的人,要力戒烟酒。必要时给予口服H2受体拮抗药,如西咪替丁1.2g/d、雷尼替丁300mg/d,减少胃酸分泌
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