食管溃疡可以吃蛋白质粉。食道溃疡患者加强营养应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。食道溃疡患者忌食多渣食物、油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的食物，包括粗粮，忌食刺激性大的食物，禁吃刺激胃酸分泌的食物。
忌食过热食品，过热食物刺激溃疡，还应戒烟。
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