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少白发可不可以吃茶叶蛋

提问时间：2020-04-12

答医生回复

韦方丽副主任医师

三甲山东第一医科大学第二附属医院皮肤性病科

少白发可以吃茶叶蛋。茶叶煮鸡蛋会影响健康。专家的解释是，茶叶中含有生物酸碱成分，还有酸性物质,在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合；
这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。

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