胆囊切出后能喝雪莲菌吗

病情分析： 咨询胆囊切除术后能否吃雪莲菌，雪莲菌只是一种真菌类食物，所含脂肪不多，可以吃的。意见建议：胆囊切除以后，雪莲菌可以吃的。术后需要注意饮食结构的合理搭配，纠正不良的饮食习惯，继续保持低热量、低脂肪、高蛋白、高维生素的饮食原则;

1.控制热量减体重，每餐应七八分饱（特别是晚餐），保持体重在理想范围内，超重、肥胖患者应该减肥。

2.减少食物中的脂肪和胆固醇含量，讲究荤素合理搭配。

3. 要补充优质蛋白。

4.多吃蔬菜水果.蔬菜、水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，可减少胆固醇形成，减少脂肪和糖的吸收，从而改善患者的代谢紊乱，起到降低血脂和血糖的作用。

5.多食含膳食纤维高的食物，包括玉米、小米、甘薯、燕麦、荞麦等粗粮，以促进胆汁排泄。

6.一定要戒烟戒酒。少食辛辣等刺激性强的食物。

7.烹饪应力求清淡，最好采用清炖、蒸煮、煨汤等方法，避免油炸、烧烤、烟熏、半生半熟的烧煮方法，并尽量少用调味品。