强直性脊柱炎可以吃菠菜。强直性脊柱炎的患者菠菜是可以食用的。建议患者在饮食方面要避免食用寒凉生冷以及辛辣刺激性的食物，选择食用一些具有温补性的食物等。
要避免吸烟饮酒等。饮食要均衡适量。生活中要注意保暖。
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