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阿胶粉的食用方法

国庆的时候去了趟山东,参加大学同学的婚礼。临走时同学特意给我买点了他们山东的特产--阿胶,说是补血身的佳品。我想知道直接磨成阿胶粉吃行吗?
提问时间:2020-04-14
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    阿胶是补血的佳品,食用方法也很多,最简单快速的方法就是磨成粉末,也叫阿胶粉,直接冲服。可与热水或者热牛奶(奶粉)一起冲服,可加少许糖调节口感。

    注意冲时一定要等其自然溶解3到5钟后,再搅拌。如果事先搅拌阿胶粉末极易成团,大大降低溶解度,降低口感。也可与红茶一起,泡服,起到补气血的功效。

    阿胶粉的用量在6克左右,红茶一包。

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