怎样补钙最快？最有效？

问题分析：高钙饮食是预防缺钙的根本措施，是一种既经济又安全的补钙方法。WHO(世界卫生组织)指定钙的预防用量：500mg／天，治疗用量为1000mg／天。

通常食物中的钙吸收率只有30%。牛奶和豆制品是钙质的良好来源。意见建议：含高钙的食物还有：虾米皮、海带、紫菜、酥鱼、牡蛎、海藻、芝麻酱等，动物骨头汤含钙也很丰富，但需在烹调过程中加些醋，可促进钙的溶出，有利于钙的吸收。