吃隔夜菜容易得肿瘤吗?

您好，过夜的食物是有致癌物。您应当在日常生活中避免油炸类的食物等。富有营养的食品种类繁多，除大米、小麦、小米、大豆等外，鸡、羊、牛肉是补气的食品，体虚的肿瘤病人可食用。

鸭子、乌龟、鳖、鲫鱼、娼鱼是具有补益健脾的食品，海参、海蜇、鲍鱼、海带、荸荠、菱角能软坚散结，可以消“痞块，木耳、猴头蘑、香菇、金针菇等多种食用磨菇都是有一定的抗癌作用。

尤其是香菇的营养价值超过所有的蘑菇，含有7种人体所必需的氨基酸，含有钙、铜、铁、锰等徽量元素，还含有多种糖和酶，能提高和增强人体免疫力。