胡萝卜生吃还是熟吃营养才能不破坏呢

想要补充维生素，那么胡萝卜中的维生素也是比较多的，胡萝卜不管是生吃或者是说这吃都是比较好的，不要过于纠结这个，这个是多方面的因素所决定的，胡萝卜可以同肉类一起炒.不要生吃，生吃不易消化吸收，大多数的胡萝卜素因不被人体吸收而直接排泄掉，烹制胡萝卜的时间要短，以减少维生素的损失。