甲醇对人体的毒性作用是由甲醇及其代谢产物甲醛和甲酸引起、以中枢神经系统损害、眼部损害及代谢性酸中毒为主要特征甲醇本身具有麻醉作用、对神经细胞有直接毒性作用;
甲酸损害视乳头和视神经、导致视乳头水肿、视神经髓鞘破坏和视神经损害;甲醇干扰体内某些氧化酶的代谢、使乳酸和其他有机酸蓄积、甲醇代谢物甲酸的产生、导致代谢性酸中毒。
甲醇中毒的有些损伤是不可逆的、建议早期诊治、中毒早期呈酒醉状态、出现头昏、头痛、乏力、嗜睡或失眠症状、很少出现乙醇中毒时的欣快感;
严重者出现谵妄、意识模糊、昏迷等双眼可有疼痛、视物模糊或复视、视力突然下降、甚至失明;眼底检查可见视网膜充血、出血、视神经乳头水肿等
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