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花生到底是生吃还是煮熟吃好

最近我和朋友在探讨一个关于花生问题，花生到底是生吃还是煮熟吃好呢？

提问时间：2020-02-11

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

花生是油脂类的食物，生吃熟吃都可以。花生生吃有很好的养胃补血效果，但是生吃油脂含量高，不利于高血脂病人，煮熟的花生吃的话，可以滋阴润肺，炒花生可以补肝.所以可以根据个人的需要来选择吃法。

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