健康指导：您好！西红柿炒鸡蛋，营养丰富、热量低、易于消化吸收，一般人都适合食用的。您说的头晕目眩的老人也可以吃的，没有什么禁忌。
如果老人头晕目眩的话，家人一定要注意，及时寻找原发病，积极治疗。饮食上清淡些，多吃蔬菜水果粗粮。避免过于油腻。
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