天麻有很多吃法，可以把它制成小粉末，然后加水带走。也可以把它胶囊化，制成蜂蜜丸。天麻还可与其他药物同煎服用，也可与天麻炖鸡、天麻炖鸽、天麻炖鱼、天麻炖骨汤等其他食材同吃。
天麻具有安肝养阴、清风通络、安神安神等功效。它是治疗头痛和眩晕的常用中药。
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