脾胃功能失调,临床以食欲减退,食后腹胀为主要表现的证。常见于胃脘痛、腹胀、呕吐、嗳气、泄泻、便秘,以及西医的慢性胃肠炎、胃十二指肠溃疡、慢性肝炎等疾病。
食疗绿豆粥。用料:绿豆100克,粳米150克,白糖15克。制法:绿豆、粳米用水淘洗干净,入锅中,加水适量,小火慢慢熬煮成粥,粥成时加入白糖,每日早晚作正餐服食。
功用:和脾胃,祛内热。适用症:适用于脾胃不和,食欲不振,消化力弱,经常性口腔溃疡,反复不愈。凉拌芫荽:鲜芫荽150克,生姜15克,红辣椒2只。
将三者洗净,沥水;生姜、红椒均切丝,再用温开水浸泡芫荽、姜丝、红椒丝30分钟后,沥干水装盘,加人精盐、香麻油适量拌匀即可。
此肴具有开胃醒脾,和中理气的功效,适用于纳差,食欲不振,脾胃不和等病症。
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