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患者提问

炒菜花前必须焯水吗?不焯水会怎样?有毒?

提问时间:2020-04-25
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    最好先焯水、因为花菜里面可能会隐藏大量的虫、不易清洗、而且花菜在炒得过程中时间不会太长、也不容易将细菌杀死。

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