糖尿病饮食治疗的目的

糖尿病饮食治疗的目的：提供科学、符合生长发育需要的健康膳食，保持标准体重。纠正代谢紊乱，防治各种并发症。在饮食上予以调节。

若血脂高，应低脂饮食；若低蛋白血症者，应多摄入蛋白质。要使血糖、血脂、蛋白达到或接近正常，并避免高钠对心血管的危害，从而防止或延缓各种慢性并发症的发生、发展。

保护残存胰岛功能。糖尿病人者存在不同程度的胰岛功能障碍。饮食治疗的目的在于使胰岛素B细胞得到休息，使残留功能得以保存。