问患者提问

西红柿可以生吃吗？

我平时吃饭很少，由于要减肥，看到别人经常生吃瓜果蔬菜，很多模特也这样介绍，个人比较喜欢吃西红柿，感觉它的味道很甜很香，但不知道西红柿是否可以生吃？

提问时间：2020-01-25

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

当然可以生吃，生吃还具有防晒的效果，不过不建议空腹食用，因为会引起胃酸过多，以免引起胃肠功能方面的疾病，除了生吃拌白糖之外，西红柿炖牛腩也是很好的选择，两者营养价值更加互补，西红柿的维生素更能最大化的吸收。

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