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大麦米的好处和食用方法

我爱人在超市买的大麦米，营业员说好，请问大麦米有什么好处，应该怎么吃呀

提问时间：2020-04-01

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好，大麦米性凉、味甘、咸，归脾、胃经；具有益气宽中、消渴除热、并且有回乳的功效；大麦是一种健康的粗粮，所以，体质比较弱的老年人在选择解暑食物时，最好常吃点大麦食物。
食用方法：可做大麦粥有解暑的功效，也可于其它粮食掺合做成米饭，或大麦茶。

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