问患者提问

吃了半生不熟的鱼片会感染肝吸虫病吗？

我在湖南。在外面餐馆吃饭，主菜是财鱼打片火锅（吃饭时将盘子里财鱼片放汤中煮）。刚坐下来了，我就舀了两勺鱼片吃了，当时火力很小，汤没有动静，我以为是煮熟了的。旁边人对我说鱼片还没熟你怎就吃了。我吓坏了，饭都没心思吃饱了。请问吃了未熟的淡水鱼是不是会感染肝吸虫病和鄂口线虫病？遇到这种情况我该如何处理？想得到的帮助：无

提问时间：2020-03-13

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

您好，从你的描述来看，这个火锅的汤当时的水温应是有超过60度以上的，一般这种鱼片，只要不是太厚，其内就算有病原体，但这个病原体在90度时一秒就可以杀灭，60度的水温也只要十秒就可以杀灭病原体的。
故从你的描述来看，这样的情况是不需要担心的，而且这种淡水鱼并不一定是肝吸虫的第二中间宿主的，这个就不要乱想了哦。
以上是对“吃了半生不熟的鱼片会感染肝吸虫病吗”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

相关问题