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胡萝卜与酒同食会损伤肝脏吗

我是一个老板，经常应酬喝酒，菜里经常有胡萝卜这一道菜，请问胡萝卜跟酒同时吃真的会损害肝脏吗？

提问时间：2020-04-24

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

胡萝卜与酒同食后对肝脏不利也有一定科学依据。但大家忽略的是，对常人而言，一天内食用100~200克胡萝卜都已经算多的了，要达到对肝脏造成影响，食用胡萝卜的量要在常人量的基础上连翻几倍才行，而且要长期食用。

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