黄豆红豆可不可以和鸡蛋一起吃

黄豆红豆可以和鸡蛋一起吃的，不过鸡蛋清含的一种酶与黄豆含的磷在一起反应后人不能很好的消化吸收。红豆性微寒，主要成分是蛋白质、纤维素、维生素和矿物质等成分；

而鸡蛋性平，其中含有水分、蛋白质、脂质、维生素等，同时两者性味并不冲突，当中的营养成分不会相互反应，可以一起食用。