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发芽的洋葱可以吃吗？

提问时间：2020-07-12

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

一般洋葱在适当的保存下是不容易发芽的，发芽后的洋葱是可以食用的，发芽后的洋葱不会有毒性，但是一般发芽的部位是不建议使用的，并且洋葱在发芽后需要注意是否存在腐烂的现象，如果腐烂了也不要食用。

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