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我就单单把黑豆煮熟，隔夜三天了，还能吃吗

我就单单把黑豆煮熟，隔夜三天了，还能吃吗？曾经治疗情况和效果:没有想得到怎样的帮助:请问医生:吃了会出现什么问题

提问时间：2020-06-16

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

您好，黑豆煮着吃确实很有好处，黑豆为肾之谷，可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，降低血中胆固醇，还可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。
但放了三天了就不要吃了，因为变质的黑豆含有黄曲霉素，对身体有危害，如果吃的不多，不用担心，本来身体肝脏就有解毒作用。

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