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榨菜疙瘩是什么东西

最近家里的人都比较喜欢吃一些榨菜之类的小菜，因为不知道这是怎么做出来的，不知道卫不卫生，害怕它会不会对身体有什么伤害，所以想问一下榨菜疙瘩是什么东西？

提问时间：2020-05-10

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

榨菜疙瘩就是榨菜的一些头头尾尾做出来的一些咸菜，吃的时候，可以配着一些面或者是粥之类的。但是注意不能吃太多，因为这种腌制食品对身体不是很好，有肾病综合症，或者是有肾病的人，尽量不要吃。

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