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患者提问

波菜的做法有哪些?

最近家里的菠菜都成熟了,但是我每次都是用菠菜来做汤的,我们家里人都感觉不要吃菠菜了,请问菠菜有哪些做法的吗?
提问时间:2020-02-22
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    菠菜是建议可以做凉拌菠菜的,因为菠菜中的营养遇热之后非常容易消减掉,所以凉拌菠菜,把菠菜放入水中焯一下就可以取出,其中的营养价值也会完全的保留了。

    菠菜中含有丰富的胡萝卜素,可以帮助对视力和上皮细胞的健康得到一定的保障,以此可以增加身体的免疫力,同时可以预防疾病。

    第二个是菠菜中的微量元素特别的丰富,可以促进人体的新陈代谢。

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