苯丙酮尿症可以吃蚕豆。饮食应以清淡为主,多食蔬菜水果及豆制品;服用助于清除自由基的食物,如梅、西瓜、菠萝、梨、柿、橘、柠檬、橄榄、桑椹子、荸荠、鸭、青鱼。
忌发性食物,辛辣刺激性食物,发热性食物;不吃陈旧变质或刺激性的东西。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化;钙有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。
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