维生素缺乏的根源

如果膳食中缺少维生素B1,除人体易感疲劳,抵抗力降低外,皮肤也易干燥并产生皱纹.维生素B2缺乏,可发生口角炎和脂溢性皮炎,粉刺及色斑等.治疗应多吃麦芽,蜂蜜,磨茹,杂粮,豆类,蔬菜,水果.维生素B6有益皮肤,还有美发之效,可从香蕉,甜菜,蛋黄,蔬菜,谷物及豆类中摄取. 缺乏维生素B1：脚气,神经失调；

富含维生素B1的食品：肉类,酵母,带荚的果实,谷类. 缺乏维生素B2：皮肤病,(唇炎,口角炎,舌炎和阴囊炎)神经失调；

富含维生素B2的食品：肉类,牛奶. 缺乏维生素B5：易怒,痉挛；富含维生素B5的食品：肝,酵母,谷类. 缺乏维生素B12：恶性贫血；

富含维生素B12的食品：肝,肉类,鸡蛋,牛奶。