胆结石是常见的胆道系统疾病，胆结石的发生与饮食有一定的相关关系，不当的饮食习惯可以诱发症状加重。因此，胆结石病人应当注意，少吃或者不吃含胆固醇高的食物，比如动物的内脏、鱼子、鱿鱼等。
少吃或者不吃脂肪过量的食物，尤其应该避免进食肥肉。
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