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海带(昆布)中铁的消化吸收率?每天吃多

海带(昆布)中铁的消化吸收率?每天吃多少海带最好呢?
提问时间:2020-05-17
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    健康指导:海带中的铁元素含量并不是很高,而且吸收利用率大概在10%以下,而且海带中的植物有机酸不利于铁吸收的,总的来说,海带不是补铁佳品,补铁猪肝猪血等效果比较好。

    海带是富含碘,但是不宜多吃,现在使用加碘盐,再过多碘的话易刺激甲状腺引发甲亢,每天没有限量要求,但总不能半斤半斤吃吧,而且不宜天天吃

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