问患者提问

我这几天连续食用铁锅煮的番茄汤，每次番茄汤会在锅中

我这几天连续食用铁锅煮的番茄汤，每次番茄汤会在锅中煮20分钟左右，会有什么问题吗？会不会导致铁中毒

提问时间：2020-01-31

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：铁锅煮番茄汤，汤中可能会含有微量的铁，但是对人体是没有大的危害的，而且人体也是需要摄入商量的铁元素的意见建议：铁锅煮菜是没有问题的，而且正常的进食也是不会引起铁摄入过多的，无需担心，也无需检查治疗

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