脑出血的饮食有自己严格的禁忌,养成良好健康的生活习惯,合理饮食,健康生活。限制动物脂肪,如猪油、牛油、奶油等,以及含胆固醇较高的食物,如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等。
日常饮食用油建议使用豆油、茶油、芝麻油、花生油,常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品,一般每日饮牛奶及酸牛奶各一杯,可多吃上结含碘丰富的食物,如海带、紫菜、虾米等,每日食盐在6克以下为宜,少吃鸡汤、肉汤。
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