枫斗怎么吃，风斗有保质期吗？

问题分析：枫斗，即铁皮石斛（万丈须），是石斛中的上品。味淡微甘，生津而不寒凉，具有生津益胃，养阴清热除烦之功效。

主要用于治疗口干烦渴，病后虚热或阴虚眼目不明，老年人体虚津液不足等。意见建议：一般的用法是：用6--12g煎汤代茶服用。

另外还可搭配西洋参一起泡茶，或直接口嚼，或入酒，或炖汤等等。石斛性微寒，脾肾虚寒的人不宜服用；脾虚湿盛者大服量用会滋腻碍胃，引起消化不良。

不宜与寒水石，巴豆，炒僵蚕等中药同时使用。风斗的保质期一般为3年。