胆结石平时的饮食要注意什么呢？

您好，在饮食上需要注意：多摄取高纤维的食物，多补充富含维生素A、K的蔬菜、水果，限制胆固醇的摄取量，禁食脂肪含量多的高汤。

绝对不吃内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物，禁食易产生气体的食物，如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料，以及酸性的果汁、咖啡、可可，牛奶只限于饮用脱脂奶，烹调食物少用煎、炸，多采煮、炖、清蒸的方式。