隔夜粥喝了对身体有副作用吗

粥隔夜可以喝的。但如果是年龄大的，喝新鲜的吸收更好只是口感没有新鲜的那么好，建议每次少做一些，吃新鲜的食物。隔夜的粥可以喝，但米饭放置时间越长，越容易回生，而回生的米饭米粥身体吸收差，即使再加热，也不能恢复到米饭或米粥刚刚煮好时的分子结构。

所以，如果是老年人和孩子，不建议吃隔夜的米饭或米粥。