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患者提问

豆浆里面有什么有害元素

我基本上天天都会喝一杯豆浆,今天看新闻的时候说常喝豆浆也是有一定副作用的,具体是什么?
提问时间:2020-10-16
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    如果正确的煮开豆浆,也是没有副作用的。但是常喝豆浆注意补锌,豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。

    对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。,

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