豆浆和纯牛奶来比,这个很有意思。很多人喝纯牛奶主要是以补钙为目的的,虽然纯牛奶中有大约3%的蛋白质,但却是优质蛋白,每天300g纯牛奶的推荐量,算一算喝纯牛奶补钙顺带着再摄入差不多10g的优质蛋白呢,大约占全天蛋白质摄入量的1/7~1/6。
100g纯牛奶中钙的含量为104mg,可是等量豆浆中的钙只有10㎎,这至少相差10倍,根本不是一个重量级的,所以用豆浆补钙还是算了吧。
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