酒精性脂肪肝可不可以吃黄豆

酒精性脂肪肝可以吃黄豆。大豆学名为max(L)Merrill，别名：黄豆（包括青豆、黑豆、紫豆和斑茶Giycine豆等）。

中国是黄豆的故乡，其种植历史约有4000多年。大豆的营养成分非常丰富，其蛋白质含量高于禾谷类和薯类食物2．5～8倍，除糖类较低外，其他营养成分，如脂肪、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2等人体必需的营养物质，都明显高于谷类和薯类食物，它是一种理想的优质植物蛋白食物。

酒精性脂肪肝可以吃黄豆。