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菠菜是否可用醋蒜泡着吃

提问时间：2020-02-06

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：你好，建议最好不要这么迟菠菜，因为菠菜里含有丰富的铁元素。意见建议：而醋里含有的醋酸，两者混合后生成不能溶解于水和油脂的化合物，不利于人体吸收，并且很容易造成消化不良。

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