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患者提问

纸袋装牛奶和塑料袋装牛奶有什么区别?

提问时间:2020-02-14
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    指导意见:你好,塑料袋装纯牛奶是巴氏消毒奶,60度反复多次,保持了牛奶的基本养份,俗称鲜奶;纸袋装纯牛奶也是巴氏消毒奶,纸袋避光隔热效果比塑料袋好,所以保存时间略长;

    盒装纯牛奶是超高温250度灭菌,一般常温下能保存半年以上,保质期比较长。超高温会去除鲜奶中的部分水,蛋白质含量略显高。

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