问患者提问

柿子可以煮熟吃吗，吃煮熟柿子可以解压吗？

提问时间：2020-04-22

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

加热处理后的柿子，抑制心理压力增加的成分γ氨酪酸（一种神经递质）和有血管扩张作用的瓜氨酸的含量激增了2倍以上。将柿子加热后食用，可使一些特定的有益于健康的成分大幅度增加，从而减轻人的心理压力。

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