问患者提问

豆角生吃有事吗？

提问时间：2020-04-18

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：豆角是一种常见的蔬菜，其中富含碳水化合物、维生素等人体必需的营养素意见建议：豆角中冶含有一种可以致人中毒的皂素，这种物质经过加热后毒性就会消失，所以生吃豆角达到一定量会造成中毒

相关问题