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煲汤加醋有什么好？

最近婆婆住在家里，每次煲汤她总说教我加醋，说加醋好，想了解一下这方面知识，以便与婆婆更好的交流，煲汤加醋有什么好？

提问时间：2020-04-29

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

最主要是看你的煲的是什么汤，跟食材有关系的，其次是根据你的个人喜好添加，如果你煲的是骨头汤加点醋可以分解骨头的钙质喝了更容易吸收，其他的汤加点醋可以调味。

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