发苦的葫芦含有糖苷毒素，它能致人

问题分析：发苦的葫芦含有有毒成分碱糖甙毒素，误食后会引起中毒，轻度中毒表现为乏力、嗜睡、头晕、口干、恶心，中毒中毒会产生恶心呕吐、腹痛腹泻、脱水等症状。

出现中毒后要及时救治，目前尚无特效解毒药，救治主要以催吐、利尿及对症治疗。意见建议：碱糖甙毒素主要存在于苦葫芦和苦瓠瓜中，甜瓠瓜可放心食用，选购时要注意挑选。