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野生蘑菇焯完之后冻上再化还能吃么

野生蘑菇焯完之后冻上，现在大半年了，我现在拿出来化了之后，还能炒吃么

提问时间：2020-03-09

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

野生蘑菇本身就是一种菌类植物，通过焯水后，然后冻上后以后是可以吃的，不过可能会影响到食物的口感。在吃蔬菜时一定要注意尽量趁新鲜的时候吃，否则会影响口感，以及食物营养的发挥。
以上是对“野生蘑菇焯完之后冻上再化还能吃么”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

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