会有影响的、因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度、从而使某些药物不能发挥作用、磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶、损害肾小管、因此服此类药物时不宜吃醋正在服碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时、不宜吃醋、因醋酸可中和碱性药、而使其失效使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时、不宜吃醋、因这些抗菌素在酸性环境中作用会降低、影响药效。
老年人在骨折治疗和康复期间避免吃醋 由于醋能软化骨骼和脱钙、破坏钙元素在人体内的动态平衡、会促发和加重骨质疏松症、使受伤肢体酸软、疼痛加剧、骨折迟迟不能愈合
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