请问甜酒酿和糯米饭的升糖指数，各是多少？

问题分析：你好，首先这两种都是含糖类比较多的食物，甜酒酿是一种含有单糖比较多的，就是含有葡萄糖比较多，这种服用之后就是血糖升高比较快，糯米饭这种属于含有淀粉比较多的，属于多糖，需要在体内转化成单糖，所以升高血糖比较慢，但是最后会是血糖非常高，超过第一种的那个甜酒。

意见建议：所以综合起来，甜酒血糖升高比较快，属于单糖，糯米饭属于多糖，升高血糖比较慢，最后的结果是高于甜酒的，但是时间要慢一些。

祝你健康