食品防腐剂的种类很多,主要分为合成和天然防腐剂;常用的合成防腐剂以山梨酸及其盐、苯甲酸及其盐和尼泊金酯类等为代表。
指导意见以上国家允许使用的防腐剂对人体危害很小,少量使用也不致中毒。孩子误食防腐剂需要注意观察,尽量催吐和多喝水,如果有症状要及时送医院治疗。
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